طريقة عمل السحلب في البيت

طريقة عمل السحلب لم تعتد تقتصر على من يعملون في الكافيهات، وذلك لأنها طريقة سهلة وبسيطة ويمكن تحضيرها في وقتٍ قليل في المنزل، وهناك العديد من الطرق لعمل السحلب وليست طريقة واحدة فقط.

ودائمًا ما تكون طريقة عمل السحلب في المنزل بسيطة وسهلة ويقوم بتحضيرها أي أحد سواء رجل أو امرأة في المطبخ العربي في جميع أنحائه.

السحلب من المشروبات التي تحظي بشبعية كبيرة في دول الشرق الأوسط  ، كان يتم إستخدامه علي أنه منشط جنسي .و يتم الحصول علي السحلب من خلال نبات يتم ذراعته و هو من فصيلة السحلبيات يصل إرتفاع إلي 60 سم يحتوي علي أوراق ضيقة ملخطة باللون الأسود و الساق أزهار بنفسجية و يشتهر بمفعوله الأبيض النشوي الذي يستخدم في عمل مشروب السحلب .و يتم إستخراج السحلب من جذور هذا النبات فعند الطحن تصبح مادء بيضاء و لا تختلف هذه المادة البيضاء عن نشأ الذرة .

و للأسف يذكر الخبراء بأن هذا النبات مهدد بالإنقراض  و يصعب الحصول عليه في الأسواق لذلك ، بأن له العديد من الفوائد الصحية الهامة ، يعمل علي تنشيط الجسم و الدورة الدموية ، مما يجعلك تشعر بالدفء . و يستخدم كعلاج للمغص المعوي و نزلات القولون .

لذلك فإن السحلب مشروب رائع في الشتاء و بديل جيد لمن لا يفضل تناول الشاي و القهوة فهو المشروب المفضل للجميع في فصل الشتاء يعطي طاقة هائلة للجسم   .و قد يكون السحلب المكون الأساسي في الأيس كريم التركي . و يتكون من الحليب و السحلب و يمكنك إضافة منكهات أخري مثل ماء الزهر ، ماء الورد ، و إضافة للمشروب قبل تقديمه  و يمكنك تزيين الكوب عند الإنتهاء بالقليل من مسحوق القرفة .

و يذكر البعض بأن السحلب مزيج من النشأ الذرة و السكر . و نظراً لأن السحلب يتكون من الحليب ، فإن السحلب له العديد من الفوائد الإضافية مثل أنه جزء مهم من النظام الغذائي لأنه كنز من العناصر الغذائية الحيوية المفيدة في صحة الجسم و من أهم هذه الفوائد هي أن الحليب يساعد في الحصول علي عظام و أسنان صحية لإحتوائه علي نسبة كبيرة من الكالسيوم ،   فهو يعمل علي منع الإصابة بهشاشة العظاظ ، و منع الإصابة بتسوس الأسنان . الحليب أيضاً ، يساعد تقوية العضلات و خصوصاً عند ممارسة التمارين الرياضية لتعويض كمية العرق التي يتم فقدانها . بذلك يساعدك الحليب في الحصول علي جسم صحي  فهو له خصائص تقليل ضغط الدم ، و تقليل التعرض لخطر السكات الدماغية  و تقليل نسبة الكوليسترول الضار.

طريقة عمل السحلب بالصور

و نأمل أن تنال وصفة السحلب إعجابكم ، قد يكون مشروب مفضل لدي الأطفال أيضاً و مغذي في نفس الوقت .

مكونات وصفة السحلب :

2 كوب من الحليب ( يمكنك إضافة كمية صغيرة )

2 ملاعق كبيرة من السحلب ، أو النشأ .

1 معلقة كبيرة من السكر ( علي حسب التذوق ) .

1 معلقة كبيرة من ماء الورد .

خطوات عمل السحلب بالصور :

سحق المكسرات و القرفة للحصول علي خليط ناعم .

وضع 2 كوب من الحليب في المقلاة ، لتجهيزهم قبل التسخين .

وضع المقلاة علي درجة حرارة عالية  ثم متوسطة و ترك الحليب حتي يبدأ في الغليان ثم إطفاء النار مباشرة .

كما أوردنا لحضراتكم طريقة عمل السحلب في المنزل فإن هناك العديد من الطرق الأخرى التي يمكن تحضير السحلب بها ويمكن إضافة العديد من المكونات إليه مما يزيد من لذة مذاقه.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *